Čo sa deje s kuchynským bioodpadom v bioplynovej stanici?
Spracovanie kuchynského bioodpadu zohráva kľúčovú úlohu v udržateľnom prístupe k nakladaniu s odpadmi a má zásadný vplyv na ochranu životného prostredia. V bioplynových staniciach sa kuchynský bioodpad mení na cenný zdroj energie a hnojivá, čím uzatvára cyklus organických materiálov a minimalizuje zaťaženie skládok. Tento článok vychádza z rozhovoru, ktorý nám poskytol Tomáš Kriško, riaditeľ prevádzky Biolik Trakovice, ktorý prevádzkuje závod na spracovanie biologicky rozložiteľného odpadu a má hlboké znalosti o procese spracovania tohto druhu odpadu. Vďaka svojim skúsenostiam nám poskytol relevantné údaje a cenný pohľad na celý proces. Zameriame sa na najčastejšie otázky, ktoré sprevádzajú spracovanie kuchynského bioodpadu, od jeho triedenia až po premenu v bioplynovej stanici. Vysvetlíme, ako tento proces prebieha, aké výhody prináša a tiež načrtneme, prečo je správne triedenie kuchynského bioodpadu základným krokom k efektívnemu spracovaniu a energetickému zhodnoteniu.
Ako presne prebieha proces prijímania a triedenia kuchynského bioodpadu pred jeho spracovaním?
Bioodpad prichádza do areálu Bioliku v sudoch, kuka nádobách a veľkých 500-litrových boxoch. Po príchode sa podrobuje vizuálnej kontrole, kde sa identifikujú a manuálne odstraňujú nežiadúce materiály, ako napríklad odevy, kovy, polystyrén, sklo a podobne. Po vizuálnej kontrole sa bioodpad vysype do tzv. miešacej jamy, kde sa opätovne skontroluje, premieša a následne naloží do násypky, čím sa začína samotný proces spracovania.
Aké technológie používate na fermentáciu bioodpadu a výrobu bioplynu?
V bioplynovej stanici sa na spracovanie odpadu využívajú metanogénne baktérie, ktoré organické zložky bioodpadu premieňajú na bioplyn. Tento proces prebieha v optimálnych podmienkach s kontrolovanou teplotou, pH a pravidelným miešaním, čo prispieva k vysokému výťažku kvalitného bioplynu. Vedľajším produktom fermentácie je digestát – organické hnojivo, ktoré sa využíva v poľnohospodárstve.
Aké sú hlavné výzvy pri spracovaní kuchynského bioodpadu a ako ich riešite? S akými problémami sa stretávate najčastejšie?
Spracovanie kuchynského bioodpadu je technologicky a organizačne náročný proces. Jednou z hlavných výziev je zabezpečiť plynulý chod prevádzky, pričom každá porucha alebo odstávka môže mať značný vplyv na efektivitu výroby. Preto kladieme dôraz na rýchlu identifikáciu a riešenie problémov, aby sme minimalizovali časové straty a maximalizovali účinnosť celého procesu.
Ako sa kontroluje kvalita vstupného materiálu a aké parametre sú kľúčové pre efektívnu produkciu bioplynu?
Kvalita bioodpadu sa kontroluje iba vizuálne už pri jeho prijatí, pričom je dôležité, aby mal stabilnú fermentačnú výťažnosť. Kľúčové parametre zahŕňajú vhodné pH, konzistentnú teplotu substrátu a jeho pravidelné dodávky a miešanie. Za kvalitný odpad sa považuje bioodpad s vysokým podielom organických látok, ako sú potravinové zvyšky, kuchynský odpad (tzv. pomyje), cukor či pečivo.
Ako zabezpečujete, že procesy pri spracovaní sú environmentálne udržateľné?
Pri spracovaní prijatého odpadu sa snažíme minimalizovať množstvo iného odpadu, aby nemusel končiť na skládke. Všetky separovateľné materiály ako sklo alebo plasty, sa triedia a posielajú na ďalšie zhodnotenie.
Aké sú ekonomické benefity pre obce alebo podniky, ktoré dodávajú bioodpad práve k vám?
Biolik ponúka obciam, zberovým firmám a výrobným potravinovým závodom spoľahlivé a komplexné služby za primeranú cenu.
Ako sa využíva bioplyn?
Bioplyn slúži ako palivo pre kogeneračnú jednotku, ktorá produkuje elektrinu s výkonom až 1 MW za hodinu. Táto elektrina je následne dodávaná do distribučnej siete, čím prispieva k energetickej sebestačnosti a šetrí prírodné zdroje.
Ako využívate vedľajšie produkty, ktoré vznikajú po fermentácii, ako napríklad digestát?
Digestát, ktorý vzniká ako vedľajší produkt fermentácie, je kvalitným organickým hnojivom vhodným pre poľnohospodárske účely. Vďaka obsahu živín prispieva k zlepšeniu kvality pôdy a podporuje rast plodín.
Aké inovácie alebo zlepšenia ste zaviedli v posledných rokoch na zvýšenie efektivity a udržateľnosti spracovania bioodpadu?
Biolik nedávno implementoval do prevádzky najmodernejší rozbaľovací stroj od popredného holandského výrobcu, ktorý urýchľuje proces spracovania. Momentálne prebiehajú rokovania s talianskym výrobcom o montáži separátora na mikroplasty, ktorý o to viac zvýši efektivitu a kvalitu procesu a prispeje k udržateľnosti prevádzky.
Ako sa zabezpečuje logistika a pravidelný príjem kuchynského bioodpadu do prevádzok Bioliku?
Bioodpad sa po dovezení ukladá do takzvanej jímky, z ktorej je následne pravidelne dávkovaný.
Aký má vplyv kvalita a zloženie bioodpadu na efektivitu produkcie bioplynu?
Kvalita bioodpadu priamo ovplyvňuje výťažnosť bioplynu, a preto sa materiál mieša v niekoľkých fázach, aby bol stabilnejší.
Ako dlho trvá celý proces od prijatia bioodpadu až po výrobu bioplynu?
Od príchodu bioodpadu do prevádzok Bioliku prejde maximálne 36 hodín, kým sa dostane do bioplynovej stanice, pričom tento čas býva často aj kratší.
Aké sú vaše plány do budúcnosti v oblasti rozvoja a rozšírenia kapacity ?
Naším cieľom je byť lídrom v spracovaní bioodpadu v rámci celej Slovenskej republiky, pričom investujeme do nových technológií, ktoré nám umožnia efektívnejšie a ekologickejšie spracovávať bioodpad.
Biolik predstavuje inovatívny, efektívny a ekologicky udržateľný spôsob, ako nakladať s kuchynským bioodpadom. Premenou odpadu na bioplyn a hnojivo prispieva k energetickej sebestačnosti, znižuje množstvo odpadu na skládkach a podporuje udržateľnosť poľnohospodárskej výroby. Vďaka využívaniu najmodernejších technológií a dôrazu na kvalitné spracovanie má Biolik ambíciu stať sa významným hráčom v oblasti bioenergetiky na Slovensku a prispievať k pozitívnej zmene vo využívaní odpadových materiálov.
Rozhovor poskytol: Tomáš Kriško, riaditeľ prevádzky Biolik Trakovice
Autor článku: Ing. Annamária Kmečová